Una alimentación equilibrada y rica en vitamina B1 ayuda a combatir la depresión
La dieta influye, y mucho, en el estado de ánimo y la salud mental. Una de las claves se encuentra enla vitamina B1 (tiamina), conocida como la vitamina del ánimo, y que se encuentra en abundancia en alimentos como el lomo embuchado, el jamón serrano, los frutos secos, los cereales integrales o los lácteos, entre otros.
"Las personas que sufren depresión pueden presentar deficiencias de tiamina", ha explicado el biólogo Agustín Reguera, responsable de Laboratorio de Embutidos España, quien asegura que el consumo de alimentos ricos en esta vitamina, dentro de una dieta equilibrada, "se convierte en un magnifico aliado para el buen funcionamiento del sistema nervioso y de la actitud mental positiva".
La carencia de vitamina B1, detectable a través de un análisis de sangre u orina, se acentúa con la ingesta de comida rápida, según un reciente estudio de científicos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y de la Universidad de Navarra publicado en el último Public Health Nutrition.
"Los síntomas de esta carestía se aprecian en un incremento de la irritabilidad, de la fatiga, en el adormecimiento de las piernas y, en definitiva, en un estado de ánimo bajo", ha afirmado Reguera.
Fuente: www.publico.es
___Comentario
Queda demostrado, que una buena alimentación, rica en vitaminas,fibra...etc. Puede ayudarnos, a mejorar nuestro animo, y hacer rendir a nuestro cuerpo de manera mas eficiente.
Existe la creencia general, que alimentarse de manera adiposa, es mas gratificante que alimentarse de una manera saludable. Hay parte de razón, ya que a todos nos es mas grato comer bollería industrial, que una buena ensalada de áspera lechuga con col, rábanos...etc. Pero la sensación posterior es destructiva, ademas de resentir nuestro físico, aunque no es lo mas importante, nuestra mente y nuestro estado de animo se resienten de una manera mas estricta. Debemos alimentarnos de una manera correcta, moderada y sobre todo variada, sin descargar bollería industrial, aunque en menor proporción y con constitucionalidad.
Publicado y comentado por Antonio
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